där ute i vida världen...

Titta själva får Ni se:

http://www.zarahome.com/shop/se/en/zara-home/home

Att baka kakor till jul är inte riktigt min grej. Bröd däremot tycker jag är både roligt och framförallt gott.I boken Vinterns goda ting, skriven av Anna & Fanny Bergenström finns detta recept:

 Julbröd från förr

 0.5 pkt (25 g) jäst
1 msk salt
1 dl mörk sirap
1 flaska (33 cl) porter eller mörkt julöl
2 dl vatten
1 dl olja (inte olivolja)
1 l rågsikt
1 msk stött pomeransskal
1 msk stött fänkål
0.5 tsk malda kryddnejlikor
1 tsk ingefära
4 dl vetemjöl
1 dl russin
(kaffe att pensla med)

1. Smula ner jästen i en degbunke. Strö över salt och lägg i sirapen. Häll på porter eller öl och rör om. Låt stå i ca 5 minuter.

2. Häll i vatten, olja, rågsikt och kryddor. Blanda ihop degen och arbeta sist in vetemjölet samt russin. Knåda degen väl och lägg den att jäsa i den urdiskade bunken. Täck degen och jäs den i kylskåp över natten.

3. Slå upp degen på bakbordet. Knåda den väl och baka ut till två runda bröd. Garnera eventuellt med en stjärna av saffransdeg. Lägg bröden på smord plåt och jäs dem i ca 30 minuter. Värm under tiden ugnen till 200°.

4. Pensla bröden med kallt kaffe eller vatten. Grädda dem i ugnens nedre del i ca 35 minuter. Linda in de varma bröden väl i handdukar och låt dem svalna så.

Ett litet evenemangstips, inför helgen:

Från: www.jamtli.com

Jamtli Julmarknad

Jamtli Julmarknad andra helgen i advent är sedan 20 år tillbaka något av ett måste för gammal som ung. De historiska miljöerna på Jamtli utgör en stämningsfull ram för glada möten mellan besökare och hantverkare som brinner för sina produkter. Varje år lockas ca 20.000 människor av lokalproducerad mat och slöjd, underhållning och en julstämning man inte hittar någon annanstans.

Kolbullar, älgburgare, grillspett, laxstutar, ost, nymalet kaffe, choklad, buljong, glögg, smidesföremål, smycken, knivar, näverslöjd, keramik, handmålat porslin, tavlor, böcker, dockor, måttbeställda skor, handgjort papper, örtkosmetik, julprydnader, troll, änglar, tomtar… Och allt är till salu!